La Rocca
Sulla collina del monte Rocchetta, a ridosso del castello Scaligero di Soave, si trova il vigneto La Rocca. La Rocca gode di un microclima particolare, che consente di ottenere un vino con bouquet e note gustative uniche e non riproducibili. Innovativo, fin dal suo esordio, nel 1978, ha segnato un solco profondo nel territorio diventando un simbolo indiscusso di qualità e tradizione.
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Vendemmie
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Denominazione
Soave Classico DOC.
Collocazione geografica
Zona collinare del Soave classico.
Uve
Garganega 100%.
Età delle viti
Impianti da 10 a 50 anni.
Vigneto
Terreno calcareo, ricco di argilla, altitudine 150 m.s.l.m. esposizione sud-ovest.
Resa
Per ettaro: 60 hl (2 kg per pianta).
Sistema d’allevamento
Spalliera a cordone speronato con 5000 ceppi per ettaro.
Metodo di difesa
Viticoltura biologica certificata.
Carico gemme
8 gemme per vite.
Modalità di raccolta
Raccolta manuale, spesso con doppio passaggio, per selezionare l’uva più matura a fine ottobre.
Tecnica di vinificazione
Diraspatura e pressatura delle uve, breve macerazione e selezione del mosto fiore. Fermentazione in botti da 2500l e fusti da 500l (16°-18° C).
Esame organolettico
Colore: giallo solare, brillante e intenso - profumo: bouquet ricco e ampio, con sentori di frutta matura richiami di melone e mango, leggermente speziato - sapore: pieno, rotondo, vellutato, perfetto equilibro tra sensazioni fruttate e minerali, finale lungo e persistente - tenore d’alcool: 13° - acidità: 5‰ – 5.5‰.
Affinamento
La maturazione in legno dura circa un anno. Durante questo periodo il vino a contatto con la feccia più nobile raggiunge un bouquet complesso e ricco. Sosta in bottiglia prima della commercializzazione.
Abbinamento
Si accompagna a piatti complessi anche con guarnizioni saporite: risotto con funghi porcini, con sedano bianco, zucca e mandorle, baccalà alla vicentina, pietanze di pesce, salmone, capesante e granchi.
Premi
Annata |
Pubblicazione |
data |
Punteggio |
|---|---|---|---|
| 2021 | Wine Advocate - Robert Parker | 12-10-2023 | 95 |
| 2021 | Wine Spectator | 14-02-2024 | 93 |
| 2021 | Vinous | 12-03-2023 | 93 |
| 2021 | Falstaff | 24-10-2023 | 94 |
| 2021 | WOW! The Italian Wine Competition | 27-10-2023 | Argento |
| 2021 | Bibenda | 08-09-2023 | 5 Grappoli |
| 2021 | Slow Wine | 04-09-2023 | Top Wine - Vino Slow |
| 2021 | Wine and Spirits | 16-08-2023 | 93 |
| 2021 | The WineHunter | 16-08-2023 | Rosso |
| 2021 | Doctorwine | 07-08-2023 | 96 |
| 2021 | Wine Enthusiast | 26-06-2023 | 95 - “Top 100 Cellar Selections” 2023 |
| 2021 | James Suckling | 26-04-2023 | 95 |
| 2020 | Wine and Spirits | 11-04-2023 | 94 |
| 2020 | Terroir Sense - Best Italian Wines | 01-01-2023 | 93 |
| 2020 | Wine spectator | 30-11-2022 | 92 |
| 2020 | Gambero Rosso | 01-09-2022 | Tre Bicchieri |
| 2020 | Bibenda 2023 | 05-11-2020 | 5 Grappoli |
| 2020 | James Suckling | 25-07-2022 | 95 |
| 2020 | Vinous | 08-04-2022 | 92 |
| 2020 | Doctorwine | 01-09-2022 | 95 |
| 2020 | Vini Buoni d'Italia | 01-09-2022 | Corona |
| 2019 | Wine Enthusiast | 15-03-2022 | 94 |
| 2019 | Wow! The Italian Wine competition | 24-11-2021 | Medaglia d'oro |
| 2019 | Falstaff | 19-10-2020 | 94 |
| 2019 | GuidaBio | 22-02-2022 | Foglia oro |
| 2019 | Vinous | 08-04-2022 | 92 |
| 2019 | Wine Spectator | 27-01-2022 | 93 |
| 2019 | Wow! The Italian Wine competition | 24-11-2021 | Medaglia d'argento |
| 2019 | Guida Vini Buoni D'Italia 2021 | 02-11-2021 | Golden star |
| 2018 | International Wine Challenge | 01-09-2020 | Medaglia d'argento - 91 punti |
| 2018 | James Suckling | 01-09-2019 | 95 |
| 2018 | Bibenda 2021 | 05-11-2020 | 5 Grappoli |
| 2018 | Guida oro I vini di Veronelli | 01-09-2019 | Tre stelle oro - 94 punti |
| 2018 | Vitae | 30-10-2020 | 4 Viti |
| 2018 | Wine Spectator | 01-09-2019 | 93 |
| 2018 | Decanter | 01-09-2020 | 96 punti– Gold Medal |
| 2018 | Guida ai Vini d'Italia VITAE/AIS | 01-09-2019 | 4 Viti |
| 2018 | Doctor Wine | 01-09-2019 | 95 - Faccino Doctor Wine |
| 2018 | Slow Wine | 01-09-2019 | Top Wine - Vino Slow |
| 2018 | Vinous | 01-09-2019 | 93 |
| 2018 | Wine Enthusiast | 01-09-2020 | 94 |
| 2018 | Guida Vini Buoni D'Italia 2021 | 01-09-2020 | Corona |
| 2018 | Falstaff | 31-08-2020 | Soave Trophy - 92 punti |
| 2017 | Wine & Spirits | 01-09-2020 | 92 punti |
| 2017 | Decanter | 01-09-2019 | 92 |
| 2017 | Sommelier Wine Awards | 01-05-2020 | Gold Medal |
| 2017 | James Suckling | 01-09-2019 | 94 |
| 2017 | Veronelli 2020 | 01-10-2019 | Tre Stelle Oro |
| 2017 | Slow Wine | 01-09-2019 | Vino Slow |
| 2017 | Wine Enthusiast | 01-09-2019 | 93 |
| 2017 | Wine Spectator | 01-09-2018 | 93 |
| 2017 | Vitae | 01-09-2019 | 4 Viti |
| 2017 | Wine & Spirits | 01-09-2018 | 92 |
| 2017 | Bibenda 2020 | 16-09-2019 | 5 Grappoli |
| 2017 | Guida Vini Buoni D'Italia 2020 | 01-08-2019 | Corona e Corona del Pubblico |
| 2016 | Wine Enthusiast | 01-09-2019 | 96 Cellar Selection |
| 2016 | Wine Spectator | 01-09-2019 | 91 |
| 2016 | Robert Parker | 01-06-2019 | 94 |
| 2016 | Sommelier Wine Awards | 01-05-2019 | Gold Medal |
| 2016 | James Suckling | 01-12-2018 | 95 |
| 2016 | Veronelli 2019 | 01-10-2018 | Super Tre Stelle |
| 2016 | Bibenda 2019 | 30-09-2018 | 5 Grappoli |
| 2016 | Vitae | 01-09-2018 | 4 Viti |
| 2016 | Guida Vini Buoni D'Italia 2019 | 01-08-2018 | Corona e Corona del Pubblico |
| 2015 | Robert Parker | 01-06-2019 | 94 |
| 2015 | International Wine Challenge | 17-05-2018 | Soave Trophy |
| 2015 | Sommelier Wine Awards | 09-05-2018 | Gold Medal |
| 2015 | Wine Spectator | 31-03-2018 | 92 |
| 2015 | Wine Enthusiast | 01-02-2018 | 94 |
| 2015 | James Suckling | 25-10-2017 | 93 |
| 2015 | I Vini di Veronelli 2018 | 01-10-2017 | Super Tre Stelle |
| 2015 | Bibenda 2018 | 30-09-2017 | 5 Grappoli |
| 2015 | Guida ai Vini d'Italia 2018 VITAE/AIS | 01-09-2017 | 4 VITI |
| 2015 | Slow Wine | 01-09-2017 | Vino Slow |
| 2015 | Vinous | 08-04-2022 | 94 |
| 2015 | Gardini Notes / The Wine Killers | 01-06-2017 | 90 |
| 2014 | Wine Advocate | 01-10-2016 | 92 |
| 2014 | International Wine Challenge | 03-07-2017 | Silver Medal |
| 2014 | Vinous | 01-06-2016 | 91 |
| 2014 | Sommelier Wine Awards | 03-07-2017 | Gold Medal FINE WINE OF THE YEAR |
| 2014 | Decanter | 29-11-2016 | 92 |
| 2014 | Michael Garner | 01-04-2017 | 93 |
| 2014 | Wine Spectator | 01-02-2017 | 91 |
| 2014 | James Suckling - Top 100 Italian Wines | 01-11-2016 | 94 |
| 2014 | www.wine.com | 10-10-2016 | 92 |
| 2014 | Bibenda 2017 | 30-09-2016 | 5 Grappoli |
| 2014 | Gambero Rosso | 01-09-2016 | Tre Bicchieri |
| 2014 | Gardini Notes / The Wine Killers | 01-06-2016 | 90 |
| 2013 | Sara d'Amato | 01-06-2016 | 93 |
| 2013 | Michael Godel | 01-06-2016 | 93 |
| 2013 | John Szabo MS | 01-06-2016 | 94 |
| 2013 | International Wine Challenge | 10-05-2016 | Gold Medal |
| 2013 | Sommelier Wine Awards | 26-04-2016 | Silver Medal |
| 2013 | Wine Enthusiast | 01-04-2016 | 91 |
| 2013 | Wine Spectator | 31-12-2015 | 90 |
| 2013 | Bibenda 2016 | 30-09-2015 | 5 Grappoli |
| 2013 | James Suckling.com | 20-09-2015 | 92 |
| 2012 | Migliori Vini d'Italia 2015 | 01-08-2014 | 91 |
| 2012 | International Wine Challenge | 01-06-2015 | Soave Trophy |
| 2012 | Sommelier Wine Awards | 20-05-2015 | Silver Medal |
| 2012 | Wine Enthusiast | 15-03-2015 | 91 |
| 2012 | Wine Spectator | 31-01-2015 | 92 |
| 2012 | Robert Parker | 20-12-2015 | 91 |
| 2012 | Gambero Rosso | 01-12-2014 | Tre Bicchieri |
| 2012 | Ais Sommelier | 01-12-2014 | 5 Grappoli |
| 2012 | James Suckling.com | 01-12-2014 | 93 |
| 2011 | Gambero Rosso | 01-01-2014 | Tre Bicchieri |
| 2011 | James Suckling.com | 15-07-2013 | 90 |
| 2011 | James Suckling.com | 01-07-2013 | 93 |
| 2011 | Wine Advocate | 01-11-2013 | 92 |
| 2011 | Wine Enthusiast | 30-06-2014 | 95 |
| 2011 | Wine Spectator | 15-06-2014 | 91 |
| 2011 | International Wine Challenge | 06-07-2005 | Medaglia d'Oro |
| 2011 | Slow Wine | 30-08-2014 | Grande Vino |
| 2011 | I Vini di Veronelli | 30-08-2014 | Super 3 stelle |
| 2011 | Il Libro Guida ai Migliori Vini e Ristoranti d'Italia | 30-08-2014 | 5 grappoli |
| 2010 | Gambero Rosso | 01-01-2013 | Tre Bicchieri |
| 2010 | James Suckling.com | 01-11-2012 | 94 |
| 2010 | Vinous | 01-03-2014 | 92 |
| 2010 | Wine Spectator | 15-06-2013 | 91 |
| 2010 | International Wine Cellar | 30-08-2014 | Medaglia d'Oro |
| 2010 | Sommelier Wine Awards | 30-08-2014 | Silver |
| 2010 | Vini Buoni d'Italia | 30-08-2014 | Golden Star |
| 2010 | Vini Buoni d'Italia | 30-08-2014 | Corona |
| 2010 | I Vini di Veronelli | 30-08-2014 | 3 stelle |
| 2010 | Il Libro Guida ai Migliori Vini e Ristoranti d'Italia | 30-08-2014 | 5 grappoli |
| 2009 | Tom Hyland | 01-07-2011 | 5 stelle |
| 2009 | Wine Advocate | 01-02-2012 | 92 |
| 2009 | Wine Enthusiast | 01-08-2011 | 92 |
| 2009 | Wine Spectator | 31-08-2012 | 91 |
| 2009 | A.I.S. Duemila vini | 30-08-2014 | 5 grappoli |
| 2009 | Wein-plus | 30-08-2014 | 89 |
| 2008 | Decanter | 30-12-2011 | Silver |
| 2008 | International Wine Cellar | 01-10-2011 | 92 |
| 2008 | Wine Advocate | 01-02-2011 | 92 |
| 2008 | Wine Enthusiast | 01-08-2011 | 91 |
| 2008 | Wine Spectator | 30-09-2011 | 91 |
| 2007 | Wine Advocate | 01-10-2009 | 92 |
| 2007 | Wine Spectator | 01-01-2011 | 89 |
| 2006 | Wine Advocate | 01-10-2008 | 92 |
| 2006 | The International Wine Review | 01-02-2009 | 91 |
| 2006 | Wine & Spirits | 01-04-2009 | 92 |
| 2006 | Wine Enthusiast | 01-12-2009 | 90 |
| 2006 | Wine Spectator | 31-05-2009 | 92 |
| 2005 | Decanter | 01-06-2007 | 5 stelle |
| 2005 | International Wine Cellar | 01-04-2008 | 91 |
| 2005 | Wine Advocate | 01-10-2007 | 90 |
| 2005 | Wine Review Online | 25-09-2007 | 91 |
| 2005 | Wine Spectator | 31-03-2008 | 92 |
| 2004 | Wine Advocate | 01-10-2007 | 92 |
| 2004 | Wine Spectator | 30-04-2007 | 92 |
| 2003 | Wine Spectator | 31-07-2003 | 91 |
| 2002 | Wine & Spirits | 01-06-2005 | 91 |
| 2001 | Decanter | 01-08-2003 | 5 stelle |
| 2001 | Wine & Spirits | 01-06-2005 | 90 |
| 2001 | Wine & Spirits | 01-08-2004 | 91 |
| 2000 | Wine Advocate | 01-12-2002 | 90 |
| 2000 | Wine Enthusiast | 01-07-2003 | 89 |
| 1999 | Wine Advocate | 01-10-2001 | 89 |
| 1998 | Wine & Spirits | 01-07-2000 | 88 |
| 1998 | Wine Advocate | 01-08-2000 | 89 |
| 1998 | Wine Spectator | 31-12-2002 | 91 |
| 1995 | Wine Spectator | 15-07-1998 | 88 |